Pengeringan Sayuran dan Buah-Buahan

Main
Pengeringan Sayuran dan Buah-Buahan

Pengeringan Sayuran dan Buah-Buahan

Ir. Ida Agustini Saidi, M.P. & Fitria Eka Wulandari, S.Si., M.Pd.

0 / 0

Sukakah Anda buku ini?

Bagaimana kualitas file yang diunduh?

Unduh buku untuk menilai kualitasnya

Bagaimana kualitas file yang diunduh?

Tahun:

2019

Edisi:

Pertama

Penerbit:

Umsida Press

Bahasa:

indonesian

Halaman:

71

ISBN 10:

6025914672

ISBN 13:

9786025914676

File:

PDF, 897 KB

IPFS:

,

indonesian, 2019

Membaca daring

Pengubahan menjadi sedang diproses

Pengubahan menjadi gagal

Mungkin Anda tertarik

Maryam Razak, STP., M.Si. & Muntikah, SP., M.Pd. — Ilmu Teknologi Pangan

Titin Hera Widi Handayani, M.Pd. & Marwanti, M.Pd. — Pengolahan Makanan Indonesia

Pujiati, S.Si., M.Si. — Mikrobiologi Umum: Buku Ajar

Mahema Riana S. — Pengolahan dan Produksi Hasil Perikanan

Enih Rosamah — Metode Praktis Analisis Kimia Tumbuhan Berkayu

Galuh Ratmana Hanum, S.Si., M.Si. — Kimia Amami (Analisa Makanan Minuman)

Fitrah Pangerang, S.TP., M.Si. — Budidaya dan Pascapanen Tanaman Pangan

Nadindra Shiva Azzukhruf — Teknologi Pengolahan dan Hasil Produksi Telur

Anton Rahmadi & Bohari — Pangan Fungsional Berkhasiat Antioksidan

Eko Saputro, S.Pt. — Dasar-Dasar Pengolahan Daging

Maria Erna Kustyawati — Saccharomyces Cerevisiae: Metabolit dan Agensia Modifi kasi Pangan

Siti Hamidah & Kokom Komariah — Resep & Menu

Hernani, Tatang Hidayat, Sari Intan Kailaku — Teknologi Pengolahan dan Pengembangan Produk Olahan Daun Gambir

Winiati P. Rahayu, Rindit Pambayun, Umar Santoso, Giyatmi, Ardiansyah (editor) — Ensiklopedia Produk Pangan Indonesia 1

Wisnu Adi Yulianto — Pangan Fungsional untuk Kesehatan: Otak, Jantung, Gigi & Mulut, Mata, Tulang, dan Diet untuk Diabetes, Pelangsing Tubuh, Pencegah Kanker dan HIV

Rahmi Lestari Helmi & Yuniar Khasanah (editor) — Modified Cassava Flour (MOCAF): Optimalisasi Proses dan Potensi Pengembangan Industri Berbasis UMKM

Fahrurrozi, Puspita Lisdiyanti, Shanti Ratnakomala, Siti Fauziyyzh, Miranti Nurindah Sari — Teknologi Fermentasi dan Pengolahan Biji Kakao

Siti Achadiyah — Teknologi Pengolahan Kopi & Kakao

Enceng Sobari & Tim Agrotekuin13 — Dasar-Dasar Proses Pengolahan Bahan Pangan

Romauli J. Napitupulu — Mikrobiologi Ikan

Anni Faridah — Teknologi Pangan

Dr. Ir. Rina Yenrina, M.Si. — Metode Analisis Bahan Pangan dan Komponen Bioaktif

Atip Nurwahyunani (editor) — Dasar-Dasar Mikrobiologi

Nurul Asiah, Laras Cempaka, Wahyudi David — Panduan Praktis Pendugaan Umur Simpan Produk Pangan

Rasti Saraswati, Edi Husen, R. D. M. Simanungkalit (editor) — Metode Analisis Biologi Tanah

Ir. Ndarie Indartiyah, Ir. Irma Siregar, Ir. Yogawati Dwi Agustina, Ir. Slamet Wahyono, Drs. Edy Djauhari, PK., M.Si., Budi Hartono, SP., M.Si., Weni Fika, S.TP., Maryam, Yayat Supriyatna — Pedoman Teknologi Penanganan Pascapanen Tanaman Obat

Rieny Sulistijowati S., Otong Suhara Djunaedi, Jetty Nurhajati, Eddy Afrianto, Zalinar Udin — Mekanisme Pengasapan Ikan

Nahar Cahyandaru, S.Si., Parwoto, S.E., Arif Gunawan — Konservasi Cagar Budaya Berbahan Kayu dengan Bahan Tradisional

Adriani, Hasria Alang, Siti Fatima, Ismarti, Esti Rizkiana Pratiwi, Widiastini Arifuddin, Maisya Zahra Al Banna — Keamanan Pangan

Desliani Opie Herliani, Niken Prawesti Listyaningrum, Yus Isnainita Wahyu, Masirah, Rr. Radipta Lailatussifa — Pengolahan Hasil Perikanan

Salfiana, Silvia Permata Sari, Dwi Ari Cahyani, et al. — Teknologi Pengolahan Serealia dan Legum

Dr. Ratna Umi Nurlila, M.Sc. & Nurhayu Malik, S.Si., M.Sc. — Pengantar Mikrobiologi

Sofi Margritje Sembor, Rita Meilany Tinangon — Industri Pengolahan Daging

Nurul Asiah, Dessy Agustina Sari, Meilya Suzan Triyastuti, Mohamad Djaeni — Peralatan Pengering Pangan

Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) — Perspektif Global Ilmu dan Teknologi Pangan (JIlid 1)

Istilah kunci