Товароведение продовольственных товаров: Методические указание к лабораторным работам для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» (квалификация – «бакалавр»)
Бадретдинова И.В., Анисимова К.В.
Методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов очной формы обучения по дисциплине «Товароведение продовольственных товаров» содержат теоретические сведения об основных группах товаров, а также методики определения оценки качества. Предназначены для студентов очной формы обучения, направлению подготовки «Технология продукции и организации общественного питания», квалификация - бакалавр.
Tahun:
2016
Penerbit:
ЭБС Лань
Bahasa:
russian
File:
PDF, 991 KB
IPFS:
,
russian, 2016
Litres
Ingin menambahkan toko buku? Hubungi kami melalui support@z-lib.fm
Konversi file
Lebih banyak hasil pencarian
Manfaat yang lain 
![Н. П. Липовка, Н. С. Зарайкина ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Комсомольский-на-Амуре гос. технический ун-т" — Практикум по дисциплине "Товароведение товаров однородных групп": [учебное пособие : в 2 ч.]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/4d09e20b5b9ad6a0da5bd908ff73fa1f655cc9ffebc26c9f742a71c7f317a80a.jpg)
